fom.ru · Поиск ·      








14.10.1994, Светлана Мигдисова, Елена Петренко

Каждая десятая семья в России обходится без продуктовых запасов, приготовленных на зиму

Респондентов спрашивали: "ЧТО ИЗ ПРОДУКТОВЫХ ЗАПАСОВ ВЫ (ВАША СЕМЬЯ) ЗАГОТОВИЛИ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ НА ЗИМУ?" Они могли дать любое число ответов. Вот как распределились ответы:

Ничего не запасают на зиму 11% респондентов. Эта доля меняется в зависимости от того, где живет участник опроса. Москвичи и петербуржцы чаще других ничего не заготавливают на зиму (19%). В селе – только 6%.

В Восточной Сибири и на Дальнем Востоке скорее предпочитают делать дома запасы сала, мясных домашних консервов (4-е место) и заготавливать мясные продукты, замораживая их (6-е место), нежели замораживать овощи, фрукты и ягоды (7-е место) или сушить фрукты (8-е место).

Всероссийский опрос городского и сельского населения. Октябрь 1994 года. 1344 респондента.



База данных ФОМ > Семья > Каждая десятая семья в России обходится без продуктовых запасов, приготовленных на зиму