www.fom.ru · поиск · · расширенный поиск ·      








05.07.2007, Опрос населения

Голод: историческая память, жизненный опыт и сегодняшние страхи

Опрос населения в 100 населенных пунктах 44 областей, краев и республик России. Интервью по месту жительства 30 июня - 1 июля 2007 г. 1500 респондентов. Статистическая погрешность не превышает 3,6%.



В этой теме:
1. Голод: личный опыт
2. Голод в России в прошлом и настоящем
3. Приложение. Таблицы.

В то время как российские сельхозпроизводители жалуются на недоступность рынков сбыта, перепроизводство продукции, большинство наших сограждан уверены, что российское сельское хозяйство производит недостаточно продовольствия, чтобы обеспечить им страну. Более того, эта точка зрения становится все более распространенной: в июле прошлого года ее разделяли 55% респондентов, сегодня – уже 62%. Чаще других придерживаются такого мнения москвичи (72%) – возможно, видя на прилавках больше импортного продовольствия, чем жители других городов страны, они полагают, что продукты везут из-за границы потому, что не хватает своих.

Мы спросили участников опроса, приходится ли им сейчас голодать – не по медицинским соображениям, а из-за нехватки продуктов питания и денег, чтобы их купить. Большинство – 89% – сказали, что им голодать не приходится. Голодают часто 2% опрошенных, редко – 8%.

Никогда не приходилось голодать 67% россиян. Чаще других заявляют, что они не голодали, молодые люди (18–35 лет – 75%) и жители сел (72%). Сказали, что им, членам их семьи голодать приходилось, 30% опрошенных. Чаще говорили об этом наименее обеспеченные и пожилые россияне.

Тех, кому приходилось голодать, мы спросили, когда в прошлом, в какое примерно время это было. Как правило, упоминаются периоды, кризисные для страны, и существенно реже – периоды, связанные с трудными личными обстоятельствами. Чаще всего (9%) люди называют время рыночных реформ, 90-е годы, когда многие подолгу не получали зарплату: 'в 1993 году я сидела на воде и каше'; 'во время правления Ельцина, когда по полгода и больше не платили зарплату и пенсию'. Специально отметили 1998 год – дефолт и связанные с ним экономические трудности – 1%. Канун рыночных реформ, время правления М. Горбачева и тогдашний тотальный дефицит продовольствия упоминают 3% респондентов: 'при Горбачеве тоже все по талонам было'; 'а как перестройка началась'. Вспоминают период войны и послевоенные годы 9%: 'в детстве, после войны'; 'в войну и послевоенное время, так как пенсия 50 копеек была'. Нашлись и те, кто упоминает 30-е годы, период коллективизации (1%). Личные тяжелые обстоятельства (смерть родителей, отсутствие работы, тюрьма, армия, болезни родственников и пр.) и связанное с ними недоедание вспомнили 3%. Назвали последние годы (после 2000 г.) без указания обстоятельств голодания 2% респондентов, сказали, что они и сейчас голодают, – 1%.

О том, что в нашей стране в ХХ веке бывали периоды массового голода, знают или что-то слышали 80% респондентов. Осведомленных участников опроса просили отметить десятилетия, в которые, по их мнению, в нашей стране был массовый голод. Чаще всего люди называли военные и послевоенные годы (58%). На втором месте – 1930-е (27%), на которые пришлась коллективизация и сопутствующий ей массовый голод. Упомянули 20-е годы 24% опрошенных. На четвертом месте оказался период новейшего времени – 90-е годы ХХ века, время рыночных реформ (15%). Десятилетие, на которое пришлась Первая мировая война, революция, Гражданская война, упомянули 11% участников опроса. Называют периодом массового голода в стране 80-е годы 6% респондентов.

По мнению 19% респондентов, в ближайшее десятилетие в России может случиться голод, подобный тому, который бывал в прежние времена; 49% уверены, что такого случиться не может.

Отметим, что на информацию о видах на урожай в нашей стране обращают внимание 50% россиян, не интересует она 42% респондентов. И допускающие возможность массового голода проявляют к такой информации повышенный интерес: внимание на нее обращают 59% из их числа (34% – не обращают).

Тех, кто полагает, что массовый голод в России возможен, мы спросили, при каких обстоятельствах это может случиться. На первом месте по числу упоминаний – природные катаклизмы: засуха, нашествие саранчи, изменение климата, неурожай и проч. (6%):'наводнение может быть или саранча все съест'; 'вдруг засуха'; 'если земля не уродит'. Считают, что причиной массового голода может быть разрушенное сельское хозяйство, 3% респондентов: 'до тех пор, пока сельское хозяйство в упадке, можно ждать голод'.

Реже называются другие причины возможного голода. Среди них – падение цен на нефть и газ, экономический кризис ('как только прекратится продажа нефти, газа, сырья'; 'если опять будет дефолт'); массовая безработица ('людям негде работать, все рабочие места занимают приезжие иностранцы'; 'уже сейчас массовая безработица в деревне'); низкие зарплаты и пенсии ('если не повысят зарплату'; 'если пенсию не будут прибавлять'); политическая нестабильность ('в случае неправильного руководства страной'; 'Путин уйдет – и начнется'; 'при смене правительства'). Некоторые даже допускают, что злонамеренные власти или какие-то иные силы могут создать голод искусственно (1%), а кое-то считает, что его может вызвать прекращение импорта продовольствия из-за осложнения отношений с другими странами (1%).

Светлана Климова



1. Голод: личный опыт


Поговорим о голоде. Речь пойдет не о голодании по медицинским соображениям или для снижения веса, а о вынужденном голоде - из-за отсутствия денег, недоступности продуктов питания. Скажите, пожалуйста, Вам, Вашей семье сейчас приходится или не приходится голодать? Если приходится, то редко, часто или постоянно?

А в прошлом Вам, Вашей семье приходилось или не приходилось голодать?

Когда в прошлом, в какое примерно время Вам, Вашей семье приходилось голодать? (Открытый вопрос. Задавался заявившим, что в прошлом им приходилось голодать, – 30% от всех опрошенных.)

(в % от числа опрошенных)
В 90-е годы9
'Когда в 90-годы были талоны на продукты'; 'в 90-е годы сидели на одной каше'; 'в 1992 –1994 годах, когда зарплату по полгода не выдавали'; '1991–1996'; '1992–1993 было трудно: два учителя и трое детей'; 'в 1993 году я сидела на воде и каше'; 'во время правления Ельцина, когда по полгода и больше не платили зарплату и пенсию'.
Во время Великой Отечественной войны, в послевоенные годы9
'Период оккупации в Великой Отечественной войне и после освобождения'; 'после войны в деревне собирали мороженую картошку, колоски, клевер, толкли, пекли лепешки'; 'во время блокады Ленинграда, когда получала 125 г. хлеба в сутки'; 'сразу после войны'; 'в войну, пенсии не давали'; 'в войну и после войны'; 'война, послевоенные годы, 1945–1948'; 'в 40-е годы, до 45 года я питался по помойкам'; 'в детстве, после войны'; 'в войну и послевоенное время, так как пенсия 50 копеек была'.
Во время перестройки3
'В годы перестройки'; 'во время перестройки, даже обращалась к соседям за помощью, мы все тогда друг другу помогали'; 'когда появился Горбачев, задерживали зарплату'; 'а как перестройка началась'; 'в горбачевские времена'; 'период перестройки'; '...при Горбачеве тоже все по талонам было'; 'в начале перестройки, когда задерживали зарплату в стране'.
В разные периоды жизни, в связи с личными обстоятельствами3
'Года два-три назад: не было работы, папа умер'; 'когда дети учились на платном отделении в институте'; 'семь лет назад, когда я в ЖЭКе работал'; 'я голодала в интернате в 1971–1980'; 'ребенок родился, и не было работы'; 'вся семья голодала, пока я не пошел работать'; 'в армии'; '…в тюрьме'; '1998, после развода с мужем'; 'когда умер муж, а мама лежала больная'.
В 2000-е годы, последнее время2
'Последнее время'; 'года четыре назад'; 'сейчас денег не хватает'; '2000–2002'; '2004–2005'; '2003'; '2000–2003 годы'; 'зимой 2006'; '2005'.
При советской власти2
'50-е годы'; 'в хрущевские времена'; '60-е годы XX века'; 'в 70-е годы'; 'в начале 80-х'; 'до перестройки'; 'в начале 60-х: 1962–1964 годы'; 'в конце 50-х годов'; '1951–1953 годы'; 'годы застоя'.
После дефолта (1998 – 1999 годы)1
'1998'; '1998–1999'.
В 30-е годы, в период коллективизации1
'В период коллективизации'; '1930-е годы'; '1933'.
Всегда1
'Мы и сейчас едим не досыта'; 'на протяжении всей жизни'; 'круглый год'; 'постоянно'; 'во все времена'.
Другое1
'Не приходилось'; 'в детстве'; 'во время революции'; 'когда я была маленькая'; '1920–1921'; 'когда была война в Чечне'.
Затрудняюсь ответить, нет ответа2


2. Голод в России в прошлом и настоящем


Знаете ли Вы, что-то слышали или слышите сейчас впервые о том, что в нашей стране в ХХ веке были периоды массового голода?

Скажите, пожалуйста, когда, в какие десятилетия ХХ века в нашей стране бывал массовый голод? (Ответы заявивших, что они слышали о периодах массового голода, и затруднившихся с ответом, - 84% от всех опрошенных. Карточка, любое число ответов.)

Как Вам кажется, в ближайшие десять лет в России может или не может случиться голод, подобный тому, что бывал в прежние времена? (Ответы заявивших, что они слышали о периодах массового голода, и затруднившихся с ответом, - 84% от всех опрошенных.)

В каком случае, по Вашему мнению, при каких обстоятельствах в России может случиться голод, подобный тому, который бывал прежде? (Открытый вопрос. Задавался заявившим, что в ближайшие десять лет в России может случиться голод, подобный тому, что бывал в прежние времена, – 19% от всех опрошенных.)

(в % от числа опрошенных)
В случае природных катаклизмов, стихийных бедствий, неурожая5
'Засуха, наводнения'; 'из-за засухи и других природных явлений'; 'от погоды не застрахованы'; 'если дождей не будет'; 'природные условия: то заливает, то жара стоит – все высыхает'; 'если будет меняться климат'; 'если произойдет климатическая катастрофа'; 'если будет неблагоприятная погода в стране'; 'наводнение может быть или саранча все съест'; 'вдруг засуха'; 'хлеб не вырастет – и будет голод'; 'если земля не уродит'; 'если будет неурожай в стране'; 'если будет неурожай несколько лет'.
В случае продолжающегося упадка сельского хозяйства3
'Разрушили все хозяйства – откуда возьмется в стране продовольствие?'; 'при таком отношении к сельскому хозяйству'; 'до тех пор, пока сельское хозяйство в упадке, можно ждать голод'; 'если окончательно развалят совхозы и колхозы'; 'если сельское хозяйство в упадок совсем придет; сейчас земля пустует, совхозы совсем рушатся'; 'из-за нынешнего состояния сельского хозяйства'; 'если так же будет с хозяйством, не будет внимания к сельскому хозяйству. Техника и технологии старые, нечем будет заменить'.
В случае экономического спада, дефолта, инфляции, падения цен на нефть и газ на мировом рынке2
'Из-за роста цен'; 'дефолт, обесценивание денег'; 'цены на нефть упадут'; 'инфляция, например, был прецедент'; 'падение цены на нефть'; 'как только прекратится продажа нефти, газа, сырья'; 'если опять будет дефолт'; 'если рухнет система финансов'; 'если грянет большой экономический обвал'; 'спад экономики может спровоцировать голод'.
В случае развала предприятий, массовой безработицы2
'Безработица, развал предприятий'; 'при нехватке рабочих мест'; 'раньше заводы строили, а сейчас вон разваливается все'; 'людям негде работать, все рабочие места занимают приезжие иностранцы'; 'безработица, особенно в деревнях'; 'все заводы в Астрахани закрывают'; 'работы если не будет у людей'; 'уже сейчас массовая безработица в деревне'.
В случае войны2
'Военные действия'; 'при военных действиях'; 'если будет война, то нужно будет кормить солдат'; 'в случае третьей мировой войны'.
Если людям не будет хватать денег2
'Нет денег у людей'; 'если не повысят зарплату'; 'когда у нас совсем не будет денег, будут продукты, но люди не смогут купить их'; 'проблемы с деньгами'; 'денег не заплатят'; 'если пенсию не будут прибавлять'; 'будет мало денег'.
В случае неправильной государственной политики, в результате коррупции, беззакония1
'Опять что-то правительство придумает'; 'если правительство не повернется лицом к народу, может случиться голод'; 'в случае неправильного руководства страной'; 'если будет коррупция и не будет сплоченности'; 'если законы не изменят'.
При смене политического курса, в случае политических потрясений1
'Изменение политического строя'; 'если произойдет развал власти'; 'конфликты властей'; 'переворот'; 'после революции'; 'если политический курс страны поменяется'; 'при дележке властей, портфелей'; 'Путин уйдет, и начнется'; 'при смене правительства'.
В случае обострения отношений с другими странами, прекращения импорта продуктов питания1
'Если из-за границы не будут завозить, тогда мы ничего не произведем'; 'Европа закроет продукты питания'; 'импорта не будет'; 'откажут в импорте продуктов'; 'если испортятся международные отношения'; 'внешнеполитические неурядицы'; 'если отношения России и стран СНГ окончательно нарушатся'; 'если прекратят импорт иностранных продуктов питания'.
Это может быть сделано искусственно1
'Искусственно – вполне'; 'искусственно создают'; 'власти могут нарочно сделать голод'; 'устроят искусственный голод'.
Другое1
'Если народ зажимают'; 'не будет такого'; 'если скинхеды начнут все громить'; 'по разным причинам, у нас все может быть'; 'сейчас и так много голодают'; 'когда вступим в ВТО'; 'если будет очень много беженцев и иммигрантов'; 'у нас непредсказуемая страна'; 'он, по-моему, есть и будет'; 'если будем так относиться варварски к природе'.
Затрудняюсь ответить, нет ответа2

Вы обращаете внимание или не обращаете внимания на информацию в газетах, на радио, телевидении о видах на урожай в нашей стране?

население в целом

голод, подобный тому, что бывал в прежние времена, в России случиться…

 

...может

...не может

Если говорить в целом, как Вам кажется, сегодня российское сельское хозяйство производит продукции достаточно или недостаточно, чтобы обеспечить население страны продовольствием?

население в целом

голод, подобный тому, что бывал в прежние времена, в России случиться…

 

...может

...не может



3. Приложение. Таблицы.


Поговорим о голоде. Речь пойдет не о голодании по медицинским соображениям или для снижения веса, а о вынужденном голоде - из-за отсутствия денег, недоступности продуктов питания. Скажите, пожалуйста, Вам, Вашей семье сейчас приходится или не приходится голодать? Если приходится, то редко, часто или постоянно?


Население в целом В.Путину Пол Возраст Образование Доход Тип населен. пункта
доверяю отчасти доверяю не доверяю мужской женский 18 - 35 лет 36 - 54 лет 55 лет и старше ниже среднего среднее общее среднее спец. высшее 2500 руб. и менее 2501 - 4500 руб. более 4500 руб. Москва мегаполис большой город малый город село
Доли групп 100 65 25 7 46 54 36 37 27 15 34 34 18 22 29 24 8 12 17 37 25
не приходится 89 89 88 90 91 87 92 88 85 84 85 93 92 78 91 93 93 90 90 90 85
приходится редко 8 9 7 5 7 9 6 8 11 12 10 5 7 15 7 5 5 5 8 8 11
приходится часто 2 1 2 4 1 2 2 2 2 2 3 2 1 5 1 1 1 2 1 2 2
приходится постоянно 0 0 1 1 0 1 0 1 1 1 0 0 0 0 1 0 0 1 1 0 1
затрудняюсь ответить 1 1 1 0 1 1 0 1 2 1 2 1 0 1 1 1 1 2 0 1 1

А в прошлом Вам, Вашей семье приходилось или не приходилось голодать?


Население в целом В.Путину Пол Возраст Образование Доход Тип населен. пункта
доверяю отчасти доверяю не доверяю мужской женский 18 - 35 лет 36 - 54 лет 55 лет и старше ниже среднего среднее общее среднее спец. высшее 2500 руб. и менее 2501 - 4500 руб. более 4500 руб. Москва мегаполис большой город малый город село
Доли групп 100 65 25 7 46 54 36 37 27 15 34 34 18 22 29 24 8 12 17 37 25
приходилось 30 31 28 37 27 33 21 28 45 44 25 28 30 26 36 31 35 31 36 30 24
не приходилось 67 67 67 62 70 64 75 69 52 54 70 68 69 70 59 66 64 65 62 66 72
затрудняюсь ответить 3 3 5 1 3 3 4 3 2 2 4 4 2 3 5 3 1 4 2 4 4

Знаете ли Вы, что-то слышали или слышите сейчас впервые о том, что в нашей стране в ХХ веке были периоды массового голода?


Население в целом В.Путину Пол Возраст Образование Доход Тип населен. пункта
доверяю отчасти доверяю не доверяю мужской женский 18 - 35 лет 36 - 54 лет 55 лет и старше ниже среднего среднее общее среднее спец. высшее 2500 руб. и менее 2501 - 4500 руб. более 4500 руб. Москва мегаполис большой город малый город село
Доли групп 100 65 25 7 46 54 36 37 27 15 34 34 18 22 29 24 8 12 17 37 25
знаю 53 55 52 58 52 55 40 56 67 52 43 57 69 41 58 64 70 60 68 51 38
что-то слышал(-а) 27 26 29 23 27 26 31 28 18 26 31 26 21 35 27 22 17 24 19 28 34
слышу сейчас впервые 16 15 15 17 16 16 23 12 11 19 21 14 7 19 13 12 12 10 10 17 23
затрудняюсь ответить 4 4 4 2 4 3 5 3 3 3 5 4 3 5 2 3 2 6 3 4 5

Скажите, пожалуйста, когда, в какие десятилетия ХХ века в нашей стране бывал массовый голод? (Ответы заявивших, что они слышали о периодах массового голода, и затруднившихся с ответом, - 84% от всех опрошенных. Карточка, любое число ответов.)


Население в целом В.Путину Пол Возраст Образование Доход Тип населен. пункта
доверяю отчасти доверяю не доверяю мужской женский 18 - 35 лет 36 - 54 лет 55 лет и старше ниже среднего среднее общее среднее спец. высшее 2500 руб. и менее 2501 - 4500 руб. более 4500 руб. Москва мегаполис большой город малый город село
Доли групп 100 65 25 7 46 54 36 37 27 15 34 34 18 22 29 24 8 12 17 37 25
1900-1910 2 2 3 0 3 1 2 2 1 0 1 2 4 2 1 2 0 1 2 3 1
1911-1920 11 11 12 18 13 10 10 16 7 5 8 12 23 11 10 14 16 11 13 13 8
1921-1930 24 25 23 25 25 24 17 31 26 15 23 23 39 21 24 30 31 31 27 21 21
1931-1940 27 26 30 30 29 25 16 32 35 22 22 27 40 24 30 33 24 26 35 28 21
1941-1950 58 58 60 55 56 59 55 53 68 59 52 60 63 51 63 64 54 62 67 59 48
1951-1960 5 6 4 8 5 6 4 5 7 6 4 6 6 3 7 8 5 3 4 8 4
1961-1970 1 2 1 1 2 1 1 1 3 2 1 1 2 1 2 2 2 3 2 1 1
1971-1980 0 0 0 1 1 0 1 0 0 1 0 1 0 0 0 0 1 0 1 0 0
1981-1990 6 5 8 9 7 6 8 6 5 3 5 9 6 3 8 8 5 9 4 8 4
1991-2000 15 14 14 20 13 16 14 18 10 8 13 17 18 14 15 17 10 20 9 19 11
затрудняюсь ответить 9 9 9 7 8 10 10 11 6 8 10 10 6 12 7 7 12 7 7 7 13

Как Вам кажется, в ближайшие десять лет в России может или не может случиться голод, подобный тому, что бывал в прежние времена? (Ответы заявивших, что они слышали о периодах массового голода, и затруднившихся с ответом, - 84% от всех опрошенных.)


Население в целом В.Путину Пол Возраст Образование Доход Тип населен. пункта
доверяю отчасти доверяю не доверяю мужской женский 18 - 35 лет 36 - 54 лет 55 лет и старше ниже среднего среднее общее среднее спец. высшее 2500 руб. и менее 2501 - 4500 руб. более 4500 руб. Москва мегаполис большой город малый город село
Доли групп 100 65 25 7 46 54 36 37 27 15 34 34 18 22 29 24 8 12 17 37 25
может 19 16 24 22 17 20 16 19 21 17 19 19 19 25 20 16 21 17 18 16 22
не может 49 53 41 40 54 44 49 51 44 39 43 52 63 35 51 58 54 58 55 49 38
затрудняюсь ответить 17 15 19 21 13 20 11 18 24 25 17 16 11 22 17 15 13 15 17 18 17

Вы обращаете внимание или не обращаете внимания на информацию в газетах, на радио, телевидении о видах на урожай в нашей стране?


Население в целом В.Путину Пол Возраст Образование Доход Тип населен. пункта
доверяю отчасти доверяю не доверяю мужской женский 18 - 35 лет 36 - 54 лет 55 лет и старше ниже среднего среднее общее среднее спец. высшее 2500 руб. и менее 2501 - 4500 руб. более 4500 руб. Москва мегаполис большой город малый город село
Доли групп 100 65 25 7 46 54 36 37 27 15 34 34 18 22 29 24 8 12 17 37 25
обращаю внимание 50 54 43 42 48 51 37 56 60 45 50 51 52 55 50 51 42 49 45 50 56
не обращаю внимания 42 38 50 53 43 42 56 36 32 41 43 41 45 35 41 45 55 47 50 40 35
затрудняюсь ответить 8 8 7 5 9 7 7 8 8 14 6 9 3 10 9 4 3 4 5 11 9

Если говорить в целом, как Вам кажется, сегодня российское сельское хозяйство производит продукции достаточно или недостаточно, чтобы обеспечить население страны продовольствием?


Население в целом В.Путину Пол Возраст Образование Доход Тип населен. пункта
доверяю отчасти доверяю не доверяю мужской женский 18 - 35 лет 36 - 54 лет 55 лет и старше ниже среднего среднее общее среднее спец. высшее 2500 руб. и менее 2501 - 4500 руб. более 4500 руб. Москва мегаполис большой город малый город село
Доли групп 100 65 25 7 46 54 36 37 27 15 34 34 18 22 29 24 8 12 17 37 25
достаточно 28 31 25 17 29 28 33 25 25 29 28 31 22 32 28 26 21 31 30 28 28
недостаточно 62 58 68 79 62 61 56 67 62 53 61 61 72 60 59 67 72 61 61 61 61
затрудняюсь ответить 10 11 7 4 9 11 10 8 12 17 11 8 6 8 13 7 6 8 9 11 11



База данных ФОМ > Дом и семья > Голод: историческая память, жизненный опыт и сегодняшние страхи